Appel- en pompoenpuree met gecondenseerde melk voor de winter
0
201
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
133 kcal
Porties
0,6 l.
Kooktijd
360 minuten
Eiwitten *
2,9 gram
Vetten *
3 gr.
Koolhydraten*
23,4 gram.
Gecondenseerde melk geeft de aardappelpuree, naast zoetheid, een aangename romige smaak, maakt het zachter en het gerecht zelf is bevredigend.
Ingrediënten
Kookproces
Verwijder de pan op middelhoog vuur, breng aan de kook onder het deksel en laat 15-20 minuten sudderen. Schil terwijl de pompoen kookt de appels, snijd er een harde kern uit en snij in blokjes die ongeveer even groot zijn als de pompoen. Voeg 10 minuten nadat het water kookt de gehakte appels toe aan de pan en laat alles samen sudderen.
Giet vervolgens gecondenseerde melk in een pan en roer tot het volledig is opgelost. Indien gewenst kunt u ook een paar snufjes citroenzuur of een halve theelepel citroensap aan de puree toevoegen voor een helderdere smaak en beter behoud. Zet de pan met puree op het vuur, dek af en breng de inhoud zachtjes aan de kook op laag vuur. Laat 4-5 minuten sudderen en haal dan van het vuur.
Eet smakelijk!