Appeltaart gemaakt van afvallen
0
3746
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
445 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
15 minuten.
Eiwitten *
0,6 gram
Vetten *
0,4 gram
Koolhydraten*
110,4 gram
Tijdens de periode van het oogsten van sap van appels blijft er een grote hoeveelheid cake over. Het weggooien van dit waardevolle residu is het niet waard, want je kunt er een uitstekende dikke jam van maken. Het is rijk aan vezels en heeft een chique dichte textuur, ideaal voor het vullen van taarten, broodjes, soezen. Deze vulling smeert niet uit tijdens het bakken en is sappig.
Ingrediënten
Kookproces
Het is meteen de moeite waard om te reserveren dat de stengels, een groot aantal zaden en harde zaaddozen niet in de cake mogen komen - dit alles zal de kwaliteit van de afgewerkte jam negatief beïnvloeden. Bij het oogsten van sap wordt het bovengenoemde afval afgesneden en vooraf weggegooid. Plaats de voorbereide cake in een pan of een brede vuurvaste kom.
Eet smakelijk!