Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Appeljam
  4. ➠ Appeljam met citroen

Appeljam met citroen

0
1431
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 320 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 7 u.
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 75,2 gram
* per 100gr. Product
Appeljam met citroen
Inhoud

Probeer deze heerlijke delicatesse van zoete appels en citroen met een dunne schil. Het zal je zeker opvrolijken op koude winteravonden. Gebruik het in theehapjes of gebak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de appels goed, snijd het klokhuis eraf en snij de schil eraf. Snijd het fruit in blokjes of kleine stukjes. Breng de geplette appels over in een pan, giet er water in, voeg suiker toe en roer. Laat het fruit 5 uur op sap staan.
stap 2 uit 5
Als de appelmoes bijna gaar is, was de citroen, verdeel in 4 en verwijder de plakjes. Maal de citroen tot pulp in een vleesmolen of blender.
stap 3 uit 5
Zet de pan met appels op het vuur, kook en zet het vuur laag. Kook, roer gedurende 1,5 uur, tot de appels zacht zijn.
stap 4 uit 5
Haal de pan van het vuur en gebruik een staafmixer om de appels te pureren. Zet de pan weer op het vuur, kook, voeg citroenpulp toe, kook 7 minuten, af en toe roeren en zet uit.
stap 5 uit 5
Verdeel de hete jam in steriele, droge potten en sluit ze af. Laat afkoelen in een traktatie in de kamer en bewaar.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *