Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Appeljam
  4. ➠ Appeljam met gecondenseerde melk

Appeljam met gecondenseerde melk

0
870
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 377 kcal
Porties 0,5 liter.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 7,4 gram.
Vetten * 8,9 gram
Koolhydraten* 65,8 gram
* per 100gr. Product
Appeljam met gecondenseerde melk
Inhoud

Volgens het voorgestelde recept kun je een ongewone appeljam maken met een originele combinatie van appel- en melkaroma's. Het wordt bereid uit appels van verschillende variëteiten en gekookte gecondenseerde melk. Je hebt deze jam als dessert en als tussenlaag voor zelfgemaakte taarten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Spoel de appels goed af en schil ze.
stap 2 van de 10
Snijd ze vervolgens in vieren en verwijder de zaaddozen. Snijd de geschilde appels in partjes en doe ze in een kom om jam te maken.
stap 3 van de 10
Giet de berekende hoeveelheid schoon water over de gesneden appels.
stap 4 van de 10
Zet de gerechten met appels op middelhoog vuur en kook 20 minuten, niet meer, alleen zodat de appels zacht worden. Kook appels niet te gaar en roer af en toe tijdens het koken.
stap 5 van de 10
Maal de gekookte appels met een staafmixer tot een homogene puree.
stap 6 van de 10
Doe vervolgens de juiste hoeveelheid gekookte gecondenseerde melk bij de appelmoes en roer alles goed door.
stap 7 van de 10
Zet de gerechten met de gekookte puree op laag vuur en kook de jam nog 7-8 minuten vanaf het begin van de kook.
stap 8 van de 10
Voor een meer aangename en uniforme consistentie, hak de jam opnieuw met een blender en breng opnieuw aan de kook.
stap 9 van de 10
Breng de gekookte appeljam met gekookte gecondenseerde melk over in een steriele pot en sluit deze af met een gekookt deksel.
stap 10 van de 10
Het is raadzaam om gekoelde jam in de koelkast te bewaren. In de winter kun je het met thee serveren of er broodjes, pasteitjes en nog veel meer mee vullen.
Eet op je gezondheid!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *