Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Appelmoes van witte vulling voor de winter

Appelmoes van witte vulling voor de winter

0
1270
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 223 kcal
Porties 0,8 liter.
Kooktijd 10 u.
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 54,9 gram
* per 100gr. Product
Appelmoes van witte vulling voor de winter
Inhoud

Puree van deze appelsoort blijkt zeer zacht en delicaat van smaak te zijn, en tegelijkertijd best zoet, zelfs met een minimale toevoeging van suiker.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Snijd de voorgewassen appels in willekeurige stukjes, verwijder het klokhuis met pitjes. Het is niet nodig om ze van de schil te schillen, omdat het in de toekomst wordt gemalen en je het niet in de puree voelt.
stap 2 uit 5
Doe de stukjes in een pan met dikke bodem of dubbele bodem. Bestrooi de appels met suiker en kaneel en roer alles om zodat alle stukjes volledig bedekt zijn met het droge mengsel.
stap 3 uit 5
Verwijder de pan op middelhoog vuur en kook de appels, onder voortdurend roeren om te voorkomen dat de suiker verbrandt. Als de appels opwarmen, komt er sap vrij, dat aan de kook moet worden gebracht. Kook de inhoud van de pot 5-7 minuten, zet dan het vuur uit, bedek de appels met een handdoek of deksel en laat 6-7 uur of een nacht staan.
stap 4 uit 5
Maal de gekookte appels na de aangegeven tijd met een blender en verhoog geleidelijk het vermogen van gemiddeld naar maximaal. Roer de puree af en toe met een lepel om ervoor te zorgen dat de afzonderlijke stukjes niet in de hoeken van de pot blijven steken. Voeg in dit stadium ook citroensap toe.
stap 5 uit 5
Zet een pan met aardappelpuree op middelhoog vuur, breng aan de kook en houd 5-7 minuten vast. Giet het vervolgens in voorgepasteuriseerde potten, sluit het deksel goed en maak de bodems op. Dek de potten af ​​met een deken of handdoek en laat ze volledig afkoelen.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *