Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Appelmoes met citroenzuur voor de winter

Appelmoes met citroenzuur voor de winter

0
334
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 223 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 54,9 gram
* per 100gr. Product
Appelmoes met citroenzuur voor de winter
Inhoud

Tijdens de appeloogstperiode kun je naast jam en compotes ook appelmoes inslaan. Het diversifieert het wintermenu zowel in zijn pure vorm als als aanvulling op verschillende zoete gerechten. Zorg ervoor dat u tijdens het koken alle "twijfelachtige" donkere delen verwijdert, zodat de uiteindelijke smaak van de puree niet wordt aangetast.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We wassen de appels, drogen ze, snijden de zaden eruit, snijden de schil en alle defecte gebieden af. Snijd het vruchtvlees in stukjes. We doen ze in een kookpot. Voeg suiker, citroenzuur toe, meng en zet op het vuur.
stap 2 uit 5
Breng onder voortdurend roeren aan de kook en laat op laag vuur twintig tot vijfentwintig minuten sudderen tot het zacht is.
stap 3 uit 5
Pureer de gestoofde appels met een staafmixer tot een gladde massa. Breng de resulterende puree aan de kook en kook gedurende twee tot drie minuten.
stap 4 uit 5
We leggen de afgewerkte aardappelpuree in schone en droge, voorgesteriliseerde potten.
stap 5 uit 5
We draaien de puree met schone, droge steriele deksels. We draaien de blikken om om de dichtheid te controleren en laten afkoelen. We zetten het op een koele, droge plaats voor opslag.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *