Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Appelmoes met suiker voor de winter

Appelmoes met suiker voor de winter

0
191
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 223 kcal
Porties 0,7 l.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 54,9 gram
* per 100gr. Product
Appelmoes met suiker voor de winter
Inhoud

Appelmoes is een goed alternatief voor jam voor wie houdt van minder calorierijke fruitbereidingen. We voegen suiker toe aan aardappelpuree, maar de hoeveelheid is aanzienlijk minder dan in jam.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We wassen de appels, snijden de schil af, verwijderen de zaadcapsule. Snijd het appelpulp in stukjes.
stap 2 uit 5
Giet water in een pan met een dikke bodem, voeg suiker toe, meng, doe appels, meng opnieuw, zet op het fornuis.
stap 3 uit 5
Breng aan de kook, zet het vuur laag tot medium-laag en laat de appels al roerend ongeveer twintig minuten sudderen. Appels vormen geleidelijk een gekookte inhomogene massa.
stap 4 uit 5
Gestoofde appels kunnen handmatig worden verwerkt met een stamper voor meer uniformiteit, of doorprikken met een staafmixer. In het laatste geval zal de puree volledig homogeen zijn.
stap 5 uit 5
Doe de afgewerkte hete puree in schone en droge gesteriliseerde potten, dek af met droge gesteriliseerde deksels, sterilisatie gedurende tien minuten. Na sterilisatie schroeven we de potten met deksels, draaien ze ondersteboven om de dichtheid te controleren. Laat afkoelen en bewaar op een koele, droge plaats.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *