Appelsap zonder suiker met vruchtvlees voor de winter

0
3016
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 47 kcal
Porties 3,5 liter.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,4 gram.
Vetten * 0,4 gram.
Koolhydraten* 9,8 gram
Appelsap zonder suiker met vruchtvlees voor de winter

Heerlijk zelfgemaakt sap met pulp is een bron van vitamines die we in de winter zo hard nodig hebben om de immuniteit te behouden. Heerlijk, matig zoet, gemaakt van natuurlijke ingrediënten, het wordt je favoriete drankje en vervangt met succes winkelsappen en drankjes op tafel. Bij het bereiden van sap volgens ons recept, gebruiken we geen suiker - de zoetheid van appels is voldoende. Een beetje citroenzuur, dat we tijdens het bereidingsproces toevoegen, zal dienen als conserveermiddel zodat het sap lang bewaard blijft.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Voor de bereiding van het sap gebruiken we een heerlijke en rijpe variëteit aan witte appels. Wij selecteren alleen appels van goede kwaliteit. We spoelen ze af onder stromend water en leggen ze op een keukenhanddoek. Nadat de appels droog zijn uit het water, snijdt u ze in de lengte doormidden, verwijdert u de steeltjes en zaden en snijdt u ze in kleine blokjes om een ​​heerlijk rijk sap te krijgen.
stap 2 van de 4
Doe de gesneden appels in een diepe pan en vul ze tot de rand met water. Zet de pan op het vuur en breng aan de kook. Kook de appels 10 minuten op middelhoog vuur en haal ze van het vuur. Laat de appels op kamertemperatuur iets afkoelen.
stap 3 van de 4
Daarna wrijven we de afgekoelde appels door een zeef om een ​​delicate massa te krijgen, homogeen van consistentie. Doe het appelsap terug in de pan, zet het op het vuur en breng het al roerend aan de kook. Voeg citroenzuur toe aan het sap, meng en haal van het vuur.
stap 4 van de 4
Giet het kant-en-klare hete sap met vruchtvlees in gesteriliseerde potten, sluit goed af met gekookte deksels en draai de potten ondersteboven. Bedek de potten met een deken en laat volledig afkoelen op kamertemperatuur. Daarna verwijderen we de sapblikken voor opslag op een donkere, koele plaats.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *