Appelsap fijngehakt met sapopzetstuk
0
3031
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
66,9 kcal
Porties
2,5 liter.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
0,1 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
16,5 gram
Appels zijn heerlijke en zeer gezonde vruchten, waarvan er tijdens het seizoen vaak veel zijn, en we beginnen na te denken over hoe we ze kunnen bewaren voor de winter. We willen je graag een uitstekend recept aanbieden om heerlijk appelsap met vruchtvlees te maken voor de winter. Om het te bereiden, gebruiken we een elektrische sapcentrifuge met een sapopzetstuk. Hiermee maak je snel en probleemloos sap. Het afgewerkte sap komt eruit met pulp, dus als je wilt, kun je het door kaasdoek of een zeef zeven.
Ingrediënten
Kookproces
Zet het afgewerkte sap in brand en verwarm het op laag vuur tot 90-95 graden. Tijdens het verwarmen vormt zich een schuim op het oppervlak van het sap, dat moet worden verwijderd met een schuimspaan. Wanneer al het schuim is verzameld, voeg je suiker toe aan het sap (de hoeveelheid kan variëren afhankelijk van je voorkeuren en de smaak van appels), meng en verwarm het sap gedurende 1-2 minuten en haal het dan van het vuur.
