Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Appelsap voor de winter
  4. ➠ Appelsap door een vleesmolen thuis voor de winter

Appelsap door een vleesmolen thuis voor de winter

0
5000
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 67,1 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 4,1 gram
Koolhydraten* 9,8 gram
* per 100gr. Product
Appelsap door een vleesmolen thuis voor de winter
Inhoud

Heerlijk gearomatiseerd appelsap voor de winter - makkelijk! Om het te bereiden, hebben we sappige smakelijke appels nodig, een kleine hoeveelheid kaneel en nootmuskaat en een beetje suiker. We gebruiken een gewone vleesmolen om de appels te malen. We halen de voorbereide appels door een vleesmolen, persen het sap voorzichtig door kaasdoek of een zeef, voegen er kruiden aan toe en verwarmen het tot 90 graden. Het sap is helemaal klaar om te drinken!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Voor de bereiding van het sap hebben we rijpe harde appels geselecteerd. We spoelen ze af onder stromend water en leggen ze op een theedoek zodat ze uit het water drogen.
stap 2 van de 4
Sinds we appels hebben gekocht, gebruiken we een groentesnijder om ze te schillen. Snijd de appels doormidden, verwijder de steeltjes en zaadjes. We snijden de appels in kleine stukjes van elke vorm, zodat ze gemakkelijk in het gat van de vleesmolen passen.
stap 3 van de 4
We halen de appels door een vleesmolen. Zeef de afgewerkte appelmoes door kaasdoek gevouwen in 4-6 lagen. Als resultaat krijgen we helder appelsap. Giet het in een pan en zet het in brand. Voeg suiker, kaneel en nootmuskaat toe aan het sap, meng en verwarm tot 90-95 graden.
stap 4 van de 4
Giet heet aromatisch sap in voorgesteriliseerde potten, sluit goed af met gekookte deksels en draai de potten ondersteboven. We laten het sap op kamertemperatuur tot het volledig is afgekoeld, waarna we het op een koele donkere plaats bewaren.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *