Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pap
  3. ➠ Gerst pap
  4. ➠ Gerst pap met melk in een pan op het fornuis

Gerst pap met melk in een pan op het fornuis

0
2221
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 109,5 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 3,3 gram
Vetten * 2,1 gram
Koolhydraten* 22,2 gram
* per 100gr. Product
Gerst pap met melk in een pan op het fornuis
Inhoud

Gerstpap is vrij gezond, omdat het rijk is aan vitamines en micro-elementen. Het is goedkoop, gemakkelijk te koken en neemt tijdens het koken 3-4 keer in volume toe. Kook deze pap voor gebruik, omdat hij erg dik en compact wordt als hij afkoelt. Volgens dit recept zal je pap stroperig blijken te zijn, en als je kruimelig wilt, voeg dan de vloeistof toe in een verhouding van 1: 2.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Meet de hoeveelheid gerstekorrels die in het recept wordt vermeld af in een glas of kopje. Vaak wassen huisvrouwen de grutten, maar dit is belangrijk voor kruimelige pap. Voor stroperige pap hoeft u het jacht niet af te spoelen, maar alleen te sorteren zodat er geen klein vuil achterblijft.
stap 2 van de 8
Gebruik een pan met dikke bodem om pap te koken. Kook de benodigde hoeveelheid schoon water erin en giet het graan in een dunne stroom in het kokende water. In het begin wordt gries een korte tijd in water gekookt, omdat de kooktijd in melk langer wordt.
stap 3 van de 8
Meng de granen met water met een lepel.
stap 4 van de 8
Kook de pap tot hij gedeeltelijk is ingedikt.
stap 5 van de 8
Als de pap dikker wordt, giet je de melk in een pan. Voeg vervolgens zout en suiker toe en roer opnieuw.
stap 6 van de 8
Wanneer de vloeistof opnieuw kookt, zet u het vuur laag en kookt u de pap afgedekt met een deksel gedurende 35-40 minuten. Houd er rekening mee dat kleine grutten sneller gaar zijn. Roer de pap tijdens het koken regelmatig om zodat deze niet aanbrandt.
stap 7 van de 8
Doe boter in de gekookte pap en meng goed. De pap met boter zal niet zo snel indikken.
stap 8 van de 8
Doe vervolgens de in melk gekookte gerstepap in geportioneerde borden en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *