Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Koninklijke Abrikozenjam
  4. ➠ Amberjam van perenschijfjes

Amberjam van perenschijfjes

0
666
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 289,9 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 71,7 gram
* per 100gr. Product
Amberjam van perenschijfjes
Inhoud

Perenjam kan niet alleen verrassen met zijn delicate smaak, maar ook met zijn ongelooflijke amberkleur. Zo'n delicatesse zal dienen als een ideale aanvulling op een familietheekransje.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We laten de vruchten in koud water weken, reinigen ze van elke verontreiniging.
stap 2 van de 6
Snijd de peren voorzichtig in gelijke plakjes, verwijder de steel.
stap 3 van de 6
We sturen de voorbereide stukken naar een pan en vullen met water. Kook in kokend water tot de vruchten zacht worden.
stap 4 van de 6
Giet twee glazen perenbouillon in een aparte pan, voeg suiker toe en roer. Laat de siroop 3-5 minuten koken.
stap 5 van de 6
Voeg er vervolgens plakjes gekookte peer aan toe. Kook nog 20 minuten op laag vuur.
stap 6 van de 6
Amber-perenjam kan in een pot worden gedaan. Het werkstuk moet worden gekoeld en pas daarna worden opgeslagen.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *