Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Koninklijke Abrikozenjam
  4. ➠ Amberjam van Perenschijfjes met Sinaasappel

Amberjam van Perenschijfjes met Sinaasappel

0
1265
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 211,9 kcal
Porties 0,5 liter.
Kooktijd 11 u.
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 71,7 gram
* per 100gr. Product
Amberjam van Perenschijfjes met Sinaasappel
Inhoud

Door ongebruikelijke ingrediënten aan bekende recepten toe te voegen, wordt elk gerecht speciaal en gedenkwaardig. Probeer de rijke perenjam met aromatische sinaasappel. Zo'n bereiding zal je niet alleen aangenaam verrassen met zijn smaak, maar ook met zijn uiterlijk.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
We wassen het fruit onder water, voor het beste effect kun je het verbranden met kokend water.
stap 2 van de 8
Snijd de peren in gelijke plakjes. Verwijder voorzichtig de kern van het fruit en de zaden.
stap 3 van de 8
Verwijder de schil van de sinaasappel. Het kan worden geraspt of fijngehakt met een mes.
stap 4 van de 8
Hak de resterende citruspulp fijn. Ze gaat ook jammen. Om het vruchtensap niet te verliezen, kan het apart in een glas worden uitgelekt.
stap 5 van de 8
We doen alle bereide producten in een pan en bedekken met suiker. Voeg hier sinaasappelsap aan toe, meng voorzichtig.
stap 6 van de 8
We laten de inhoud 10 uur trekken. Idealiter 's nachts. Na een tijdje zal de suiker vanzelf oplossen, de vruchten zullen veel sap geven.
stap 7 van de 8
Zet de pan met fruit op het vuur, breng aan de kook en laat 15 minuten op laag vuur sudderen. We herhalen de procedure nog twee keer.
stap 8 van de 8
Na drie herhalingen van koken is perenjam met sinaasappel klaar. U kunt het proberen nadat het volledig is afgekoeld. Voor langdurige opslag moet de traktatie worden verplaatst naar een gesteriliseerde pot.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *