Amber appeljam met schijfjes voor de winter
0
273
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
289,9 kcal
Porties
0,8 liter.
Kooktijd
2 dagen
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
0,5 gram
Koolhydraten*
71,4 gram.
Deze kleur en transparantie geeft de jam een bijzondere manier om appels te maken. Het is belangrijk om voor dit recept één variëteit te gebruiken, omdat de kooktijden kunnen variëren, wat het resultaat zal beïnvloeden.
Ingrediënten
Kookproces
Spoel de appels onder stromend water, dep ze droog met een handdoek en inspecteer ze op bedorven vaten. Als die er zijn, snijd het gebied dan voorzichtig af met een mes. Ontpit de appels met pitjes en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes of schijfjes. Je hoeft de schil van appels niet te schillen, want zij is het die de plakjes helpt hun vorm te behouden.
Na de laatste kook van appels, terwijl ze worden toegediend, steriliseer je de potten. Dit kan op veel manieren, kies de meest geschikte voor jou. Als de potten afgekoeld en droog zijn, vul je ze met jam zonder te wachten tot het is afgekoeld, en sluit je de potten goed af met een deksel. Maak de naden ondersteboven, wikkel met een deken en laat volledig afkoelen.
Eet smakelijk!