Gehakte egels met rijst en aardappelen in de oven
0
2963
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
163,7 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
7,4 gram.
Vetten *
11 gr.
Koolhydraten*
13,9 gram.
Ik stel voor om een ongelooflijk smakelijk en helder gerecht te bereiden dat niet alleen voor lunch of diner kan worden bereid, maar ook als warm gerecht voor een feestelijk feest. Gehakte egels met rijst en aardappelen, gekookt in de oven, blijken ongewoon sappig en zacht te zijn.
Ingrediënten
Kookproces
Snijd de aardappelen in partjes. Combineer tomatensaus met zure room. Giet de helft van de resulterende saus over de voorbereide aardappelen en meng goed. Spoel de rijst onder koud water, doe in een pan en bedek met water. Zet op middelhoog vuur. Breng aan de kook, breng op smaak met zout, zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen, laat uitlekken in een vergiet en spoel af met koud water.
Doe het broodje in een kom en overgiet met melk. Doe het gehakt in een diepe bak, knijp het broodje uit en doe het bij het gehakt. Voeg gekookte rijst, kippenei, gesnipperde uien, knoflook, zout toe en voeg naar smaak zwarte peper toe. Goed mengen. Rol egels van dezelfde grootte uit het gekookte gehakt en maak je handen nat in koud water.
Bedek de bakplaat met folie, plaats in een oven voorverwarmd op 180 graden gedurende ongeveer 35-40 minuten. Rasp harde kaas op een grove rasp. Haal 5 minuten voor het bakken de bakplaat uit de oven, verwijder de folie en bestrooi met geraspte kaas. Zet weer in de oven. Haal de bereide gehakte egels met rijst en aardappelen uit de oven en serveer in porties.
Eet smakelijk!