Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Gehaktballen
  3. ➠ Gehakte egels
  4. ➠ Gehakte egels met rijst in tomaten-zure roomsaus in de oven

Gehakte egels met rijst in tomaten-zure roomsaus in de oven

0
3259
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 137,3 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 4,9 gram.
Vetten * 8,9 gram
Koolhydraten* 13,6 gram.
* per 100gr. Product
Gehakte egels met rijst in tomaten-zure roomsaus in de oven
Inhoud

Ik stel voor om gehakte egels met rijst in tomaten-zure roomsaus in de oven te koken voor de lunch. Het gerecht blijkt hartig, mals en sappig met een geurige saus. Een geweldige optie om uw gezin heerlijk te voeden. Daarnaast kun je je favoriete bijgerecht koken, maar ook zonder bijgerecht blijkt het gerecht compleet en uitgebalanceerd te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel de rijst, bedek met water. In brand steken. Breng op smaak met zout en kook gedurende 10 minuten na het koken op middelhoog vuur, laat uitlekken in een vergiet en spoel af met water. Pel en snipper de uien. Schil de wortelen en rasp ze op een fijne rasp. Verwarm de pan goed voor. Giet plantaardige olie in en bak de groenten tot ze zacht zijn. Doe de rijst in een kom en voeg de gebakken groenten toe.
stap 2 van de 7
Doe het gehakt bij de rest van de ingrediënten. Breng op smaak met peper en zout. Meng grondig tot een gladde massa.
stap 3 van de 7
Bereid de saus voor. Doe de benodigde hoeveelheid tomatenpuree in een diepe bak, voeg 250 milliliter drinkwater en de benodigde hoeveelheid zure room, zout en peper toe, meng grondig tot een gladde massa.
stap 4 van de 7
Rol egels van dezelfde grootte uit het gekookte gehakt en maak je handen nat in koud water. Vet een ovenschaal in met een beetje plantaardige olie en leg de voorbereide egels neer.
stap 5 van de 7
Giet de bereide saus in de vorm met egels en verdeel het gelijkmatig over de hele vorm.
stap 6 van de 7
En plaats het dan in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak de egels in ongeveer 30-35 minuten gaar.
stap 7 van de 7
Bereid gehakte egels met rijst met tomaten-zure roomsaus, voorzichtig om zichzelf niet te verbranden, uit de oven halen. Controleer de gereedheid. Laat iets afkoelen en serveer in porties.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *