Blanco groene tomaten voor de winter gourmet
0
907
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
59,5 kcal
Porties
5 l.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
0,6 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
14,4 gram
Groene tomaten worden meestal niet vers gegeten, maar kunnen wel heerlijk worden klaargemaakt voor de winter. Ze worden gezouten, gebeitst, salades en assorti gemaakt.
Ingrediënten
Kookproces
Was de greens en hak ze fijn. Pel de knoflook. Was de paprika's en wortelen, schil de paprika's van de zaden en tussenschotten. Schil en snijd de wortel in verschillende stukken. Maal de paprika, knoflook en wortel in een blender. Gooi groenten en gehakte kruiden. Doe een paar eetlepels van het groentemengsel in droge gesteriliseerde potten, dan een paar groene tomaten, dan weer het groentemengsel, en zo afwisselen naar boven. Laat de gevulde potten 30 minuten staan.
Eet smakelijk!