
Aardbeienjam met citroenzuur
Hier is een recept voor een echt zomerse traktatie: aardbeienjam. Door citroenzuur aan jam toe te voegen, krijgt het een lichte zuurheid gecombineerd met een zoete smaak. Deze smaak is zeer harmonieus voor aardbeienjam. Zelfs een beginnende huisvrouw maakt een dikke, rijke, aromatische aardbeienjam.