Aardbeienblanco's voor de winter

U kunt het genot van uw favoriete aardbei verlengen met behulp van een recept voor aardbeiengelei voor de winter. Delicate en sappige delicatesse zal de voordelen en smaak van deze prachtige bessen behouden. Maar wees voorbereid op het feit dat je veel van dergelijke gelei moet bereiden, want het verspreidt zich heel snel!

Wie houdt er niet van om in de winter een lepel of twee aardbeienjam met thee te missen? Maar niet iedereen houdt van de smaak van gelatine in zo'n traktatie. Agar-agar heeft, in tegenstelling tot gelatine, geen smaak of geur, maar werkt zelfs nog sneller. Dus neem dit recept voor aardbeien-agarjam in gebruik.

Als je zelfgemaakte aardbeien voor de winter wilt bereiden en niet weet hoe, raad ik je aan om het recept voor aardbeienjam met gelatine te gebruiken. Gearomatiseerde aardbeienjam kan als aparte traktatie worden gebruikt of als vulling voor desserts.

Gezonde, vitaminerijke en heerlijke aardbeienjam volledig suikervrij is helemaal geen mythe, maar een idee dat volledig in de realiteit wordt belichaamd. Het maken van zo'n jam is net zo eenvoudig als het pellen van peren, en hoeveel voordeel het lichaam heeft van zo'n ongezoete jam is gewoon onmogelijk in woorden uit te drukken. Door zo'n suikervrije aardbeienjam te maken, verras je je gezin in de winter met de smaak van rijpe zomerbessen.

Delicate aardbeienjam is niet alleen geschikt als vulling om mee te bakken, maar ook als zelfstandig dessert. Door de toevoeging van pectine wordt de traktatie nog dikker.

Zoete en aromatische aardbeienjam kan worden geserveerd met thee, maar ook worden toegevoegd aan taarten en taarten. De toevoeging van zhelix maakt de traktatie dik zonder een lang kookproces.

Wij bieden u een recept voor aromatische aardbeienjam. Het hakken van bessen in aardappelpuree en het toevoegen van gelatine aan de jam maakt de consistentie homogeen en dichter, waardoor de jam ideaal is als vulling in bladerdeeg, gist of zanddeeggebakjes, maar ook als toevoeging aan yoghurt of kwark.

Ik stel voor om een ​​geurige aardbeienjam te maken met gelatine. Door de dikke consistentie van de jam kan het worden gebruikt als vulling voor het bakken. Aardbeienjam kan over wit brood worden gesmeerd of geserveerd met pannenkoeken en pannenkoeken voor ontbijt of thee.

De jam is gemaakt van bessen en fruit gekookt in suikersiroop. Allereerst is het een bekend dessert. Het wordt gebruikt bij het koken als toevoeging aan gebak, wrongelmousse, ontbijtgranen en stoofschotels. Om een ​​dikke aardbeienjam te krijgen, heb je een soort geleermiddel nodig, pectine, agar-agar of gelatine.

Het is moeilijk om dikke aardbeienjam te maken, omdat deze bes bijna geen pectine bevat en de jam lang gekookt moet worden. In dit recept wordt u uitgenodigd om aardbeienjam te koken met toevoeging van gelatine. Het wordt helemaal aan het einde van het koken geïntroduceerd. In gekookte jam zijn hele plakjes aardbei op dikke siroop.

Wie kan verse knapperige toast met aardbeienjam en een kopje aromatische hete thee weigeren? Persoonlijk zijn we dat niet. Daarom zullen we vandaag een geurige aardbeienjam bereiden met de toevoeging van citroenzuur, dat de jam een ​​licht aangename zuurheid zal geven, evenals gelatine, die een dichtere consistentie aan onze jam zal geven. Dus laten we aan de slag gaan met koken!

Deze jam blijkt behoorlijk dik te zijn - het geheel zit in de eerste plaats in de hoeveelheid toegevoegde suiker en ten tweede in het gebruik van gelatine. De siroop wordt ingekookt tot een stroperige consistentie en "houdt" de bessen goed in zijn massa. We koken de jam op verschillende manieren - hierdoor blijven de bessen intact en behouden ze hun vorm.

Hier is een recept voor een echt zomerse traktatie: aardbeienjam. Door citroenzuur aan jam toe te voegen, krijgt het een lichte zuurheid gecombineerd met een zoete smaak. Deze smaak is zeer harmonieus voor aardbeienjam. Zelfs een beginnende huisvrouw maakt een dikke, rijke, aromatische aardbeienjam.

Een homogene dikke jam wordt verkregen uit aardbeien, als de bessenpuree wordt gemengd met pectine, omdat de bes zelf er niet veel van heeft. Pectine zal helpen om de massa snel te geleren zonder deze in te koken met de vernietiging van vitamines en waardevolle stoffen.

Aardbeienjam in een slowcooker is een van de manieren om aardbeien voor de winter te oogsten. De jam blijkt een homogene puree-achtige consistentie te zijn en is daarom ideaal als saus voor pannenkoeken, yoghurt, ijs en stoofschotels. De jam is binnen 5 minuten hittebehandeld, zodat aardbeien alle heilzame eigenschappen en vitamines behouden.

Van kinds af aan kent iedereen de smaak van de meest delicate aardbeienjam. Zo'n delicatesse wordt eenvoudig en snel genoeg bereid en het resultaat voldoet altijd aan de verwachtingen. Delicate, zeer geurige en smakelijkere jam wordt altijd tot de laatste lepel gegeten en is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen.

Het is bekend dat wilde bessen een sterker aroma hebben dan tuinbessen. Ze vormen een zeer smakelijke dikke jam, een uitstekende delicatesse en een ideale vulling voor zelfgemaakt bakken.

De komst van verschillende multifunctionele huishoudelijke apparaten heeft het proces van het voorbereiden van blanco's voor de winter aanzienlijk vereenvoudigd. Een zeer geurige en dikke jam wordt verkregen uit aardbeien in een slowcooker.

Aardbei is een geurige gezonde bes met veel vitamines en mineralen. Aardbeien kunnen op verschillende manieren winterklaar gemaakt worden: compotes oprollen, bessen invriezen, jam, confituur of confituur koken. Ik stel voor om aardbeienjam te maken met pectine.

Confituren met toevoeging van agar-agar zijn goed omdat bij afwezigheid van langdurig koken en zonder een grote hoeveelheid kristalsuiker een dikke textuur kan worden bereikt. We raden ook aan om agar-agar te gebruiken voor het maken van aardbeienjam. Voor aroma en levendige kleuren gebruiken we vanille-extract en citroensap.

Porties - 500 ml.kant-en-klare jam ongeveer.

Als je jam moet maken voor zelfgemaakt gebak of een laag desserts, gebruik dan dit snelle en gemakkelijke recept. De aardbeienjam met zetmeel blijkt vrij dik te zijn en vormvast. Maïszetmeel of aardappelzetmeel werkt als verdikkingsmiddel.

Aardbeien bevatten een kleine hoeveelheid pectine, wat betekent dat ze kunnen worden gebruikt om confituur te maken zonder toevoeging van verdikkingsmiddelen of geleermiddelen. Om dit te doen, laat de bessen met suiker staan ​​​​tot het sap vrijkomt, zout de resulterende vloeistof en pureer de resterende bessen en kook tot ze dik zijn. De jam heeft een dikke, vloeiende consistentie.

Aardbeienjam is zeer geschikt voor de laag cake - het geeft de producten sappigheid, aangename bessensmaak en aroma. We raden aan om zo'n jam van verse bessen te maken met toevoeging van zetmeel - de massa blijkt dik te zijn en verspreidt zich niet, wat erg waardevol is bij het decoreren van cakes.

Aardbeien hebben niet genoeg natuurlijke pectine om een ​​heerlijke, dikke jam te maken. Daarom, als u geen geleermiddelen gebruikt, moet u het aandeel suiker in de gaten houden en citroensap toevoegen, wat de ontbrekende stoffen zal aanvullen en tegelijkertijd het rollen goed kan bewaren. We zullen de jam ongeveer 40 minuten koken om de heilzame stoffen van de bes te behouden.

Met de Multicook-modus van de populaire Polaris multicooker maak je zonder poespas aromatische aardbeienjam. Tegelijkertijd hoef je de delicatesse niet elke minuut te roeren, het zal nog steeds niet verbranden.

Aardbeienjam is niet alleen een heerlijk dessert met een geweldig aroma, maar ook een veilige optie om taarten en pannenkoeken te vullen. Als je niet veel tijd wilt besteden aan het maken van aardbeienjam, komt je huisassistent je te hulp - een slowcooker. Het enige dat u hoeft te doen, is de bessen bereiden, de benodigde ingrediënten in een kom doen en de juiste modus inschakelen.

In de zomer kook ik aardbeienjam alleen in een slowcooker, voor mij is dit een eenvoudige en handige manier. En jam gekookt in een elektrisch apparaat blijkt naar mijn mening lekkerder en aromatischer te zijn dan aardbeienjam gekookt op het fornuis. Ik gebruik meestal wilde aardbeien, maar tuinaardbeien zijn ook prima.

Aardbeienjam is misschien wel een van de meest populaire. In het aardbeienseizoen proberen veel mensen het hele jaar door bessen in te slaan en ze op verschillende manieren te oogsten. Vandaag gebruiken we een slowcooker om aardbeienjam te maken. Met zijn hulp kost het een minimum aan tijd om te koken, omdat het niet nodig is om in de buurt van de multicooker te zijn en de jam te roeren, hij zal perfect koken met het multicooker-deksel gesloten.

Met de komst van keukenapparatuur in het moderne leven, wordt het voorbereiden van blanks voor de winter veel gemakkelijker en leuker. Tegelijkertijd is zelfgemaakte aardbeienjam veel lekkerder en gezonder dan gekochte tegenhangers. Maal de bes tot een homogene puree en kook deze matig zoet.

Het is niet alleen belangrijk om aardbeien te kweken, maar ook om ze snel te bereiden, omdat deze verse bes niet lang wordt bewaard. De meest populaire manier om deze heerlijke bereiding te maken is aardbeienjam, gekookt in een slowcooker. "Panasonic" heeft een programma "Stew" en een timer voor handmatige tijdinstelling, dus in zo'n model is het gemakkelijk om een ​​dikke en smakelijke jam te koken. We koken jam van aardbeienpuree met de enkele kookmethode in één programma en zonder toevoeging van geleermiddelen.