Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bietensnack voor de winter

Bietensnack voor de winter

0
382
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 80,5 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 15,7 gram
* per 100gr. Product
Bietensnack voor de winter
Inhoud

Veel huisvrouwen oogsten bieten voor de winter op dezelfde manier als andere groenten. Deze bereiding vereenvoudigt de bereiding van gerechten als borsjt of vinaigrette aanzienlijk. Ook kunnen veel salades of bereidingen voor de winter van bieten worden gemaakt.Vandaag wil ik voorstellen om een ​​geurige bietensnack voor de winter te bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Neem eerst de benodigde hoeveelheid bieten en was ze grondig. Doe de voorbereide bieten in een grote pan en bedek ze met water zodat het de groenten volledig bedekt, zet op middelhoog vuur en breng aan de kook, zet dan het vuur lager en kook de bieten ongeveer 40-50 minuten.
stap 2 van de 6
Koel de gekookte bieten volledig af en schil ze. Snijd de geschilde bieten in kleine stukjes. De snijmethode is niet kritisch, kies degene die voor u geschikt is.
stap 3 van de 6
Bereid de potten voor, was ze grondig en steriliseer ze vervolgens in een waterbad of oven. Je kunt ook de magnetron gebruiken. Doe de gehakte bieten in steriele potten, vul ze met vooraf bereid kokend water en laat ze ongeveer 10 minuten staan.
stap 4 van de 6
Giet vervolgens het water af in een pan en voeg zout, kristalsuiker, peperkorrels, kruidnagel en laurierblaadjes toe. Zet de pan met de inhoud op middelhoog vuur en breng aan de kook. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid azijn toe en kook de marinade ongeveer 2 minuten, haal dan onmiddellijk van het vuur.
stap 5 van de 6
Giet de voorbereide marinade in de potten met bieten en schroef ze vervolgens stevig vast met de deksels. Draai hete potten voorzichtig ondersteboven en wikkel ze in een warme deken. Laat in deze positie ongeveer 12 uur volledig afkoelen, draai dan de afgekoelde snackpotten om en zet ze op een koele, donkere plaats voor langdurige opslag.
stap 6 van de 6
Bietenvoorgerecht kan worden geserveerd als een op zichzelf staand gerecht of worden gebruikt om gerechten zoals borsjt, vinaigrette of andere salades en snacks te bereiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *