Als er geen eieren in de keuken zijn, maar je wilt warme, weelderige pannenkoeken als ontbijt, dan is er nog steeds een geschikte optie in de diepten van culinaire oplossingen. Het deeg kan worden gekneed met alleen gestremde melk, frisdrank, suiker en bloem. Dergelijke pannenkoeken zullen goed rijzen tijdens het frituren door de reactie van frisdrank met een gefermenteerd melkproduct. Een traditionele rossige korst vormt zich op het oppervlak. De kruimel zal sponsachtig en licht uitrekkend blijken te zijn. Warme pannenkoeken zijn goed met zure room, jam, gecondenseerde melk. Koud worden ze een beetje hard en zijn ze niet meer zo smakelijk.