Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Zuurdesem voor roggebrood in een broodbakmachine

Zuurdesem voor roggebrood in een broodbakmachine

0
2845
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 131,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 7 u.
Eiwitten * 3,9 gram.
Vetten * 0,7 gram
Koolhydraten* 27,2 gram
* per 100gr. Product
Zuurdesem voor roggebrood in een broodbakmachine
Inhoud

Er zijn veel manieren om roggebrood zuurdesem thuis te maken. In de meeste gevallen heb je roggemeel, water en tijd nodig. Maar dit is geenszins een moeizaam proces.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Meng bloem, zout en snelwerkende gist.
stap 2 uit 5
Giet warm water in de emmer van de broodmachine.
stap 3 uit 5
Voeg vervolgens droge ingrediënten toe aan de broodbakmachine.
stap 4 uit 5
Zet de broodbakmachine aan en selecteer de modus "Deeg kneden", het zal de ingrediënten vanzelf mengen. Stel het programma "Behoud de temperatuur" in, het zuurdeeg begint te gisten en wordt groter.
stap 5 uit 5
De bereide startercultuur kan in de koelkast worden bewaard en worden gebruikt bij het maken van zelfgebakken brood.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *