Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Taarten
  3. ➠ Frambozentaart
  4. ➠ Gelei Tsvetaevsky-taart met frambozen

Gelei Tsvetaevsky-taart met frambozen

0
742
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 131,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 10,8 gram
Koolhydraten* 21 gr.
* per 100gr. Product
Gelei Tsvetaevsky-taart met frambozen
Inhoud

Tsvetaevsky-taart in de originele versie bevat appelvulling. Maar niemand verbiedt experimenteren en nieuwe combinaties uitproberen? In plaats van appels gebruiken we frambozen, bereiden we een traditionele vulling op basis van zure room, kneden we het deeg voor de basiscake, zandkoek, kruimelig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Voordat we het deeg bereiden, halen we de boter van tevoren uit de koelkast - deze moet zacht worden. Maal de zachte boter met kristalsuiker tot een gladde massa.
stap 2 van de 9
Voeg zure room toe aan de resulterende oliemassa, meng.
stap 3 van de 9
Zeef de bloem en voeg het samen met het bakpoeder toe aan de resulterende massa, kneed snel het plastic gevormde deeg.
stap 4 van de 9
Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Als alternatief kunt u de bodem ook bekleden met geolied perkament. We verdelen het resulterende deeg met onze handen in een vorm langs de bodem en maken zijkanten rond de omtrek.
stap 5 van de 9
Om de zure roomvulling te bereiden, doet u zure room, eieren, suiker en bloem in een kom. Meng goed met een garde tot het volledig homogeen is.
stap 6 van de 9
We sorteren de frambozen, spoelen ze af onder stromend water en drogen ze goed af op een handdoek van restvocht. Leg de voorbereide bessen op het deeg in de vorm.
stap 7 van de 9
Vul met zure room mengsel. We kantelen de vorm in verschillende richtingen zodat de vulling gelijkmatig wordt verdeeld.
stap 8 van de 9
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden. We zetten de taartvorm in een reeds voorverwarmde oven en bakken ongeveer vijfendertig tot vijftig minuten. Tegen het einde van het bakken moet de vulling uitharden en stoppen met stromen. We halen de cake uit de oven en laten hem tot het einde afkoelen.
stap 9 van de 9
Na afkoeling de gebakken goederen uit de vorm halen en in porties snijden om te serveren.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *