Gelei mayonaise-zure roomtaart met kool en ei in de oven
0
837
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
155,2 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
4,7 gram.
Vetten *
10,6 gram.
Koolhydraten*
20,2 gram
Een eenvoudig recept voor geleitaart met kool en eieren. We raden ook aan een beetje wortel aan de vulling toe te voegen voor contrast en uien voor smaak. Bereid het deeg voor met een mengsel van zure room en mayonaise met toevoeging van boter - de kruimel van de taart zal vochtig en kruimelig zijn. Het is belangrijk dat de ovenschaal van de bal breed genoeg is: de cake mag niet hoog zijn, anders is het deeg niet volledig gebakken. De geschatte hoogte van het product moet vier tot vijf centimeter zijn.
Ingrediënten
Kookproces
Dan doen we de kool in de pan, mengen, afdekken met een deksel zodat de massa zo snel mogelijk bezinkt. We sudderen nog tien tot vijftien minuten. De kooktijd kan verschillen afhankelijk van het type kool. Het is belangrijk dat de kool ook zacht wordt en licht begint te bruinen. Zout de groenten aan het einde van het koken, roer en haal van het fornuis.
Om het deeg te bereiden, klop je de eieren met zout en suiker in een kom tot een glad beslag. We meten het vereiste volume mayonaise en zure room, voegen ze toe aan de eiermassa, voegen ook gesmolten boter toe, mengen. Giet de gezeefde bloem en frisdrank erin, kneed actief met een garde om alle klontjes te breken en een homogeen deeg van gemiddelde dichtheid te krijgen. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Als de mal van siliconen is, hoeft u deze nergens mee te smeren. Giet de helft van het voorbereide deeg.
Eet smakelijk!