Kefirtaart met gelei en kool en gehakt in de oven
0
1596
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
125,5 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
45 minuten
Eiwitten *
5,8 gram.
Vetten *
9,1 gram
Koolhydraten*
11,1 gram
Koolvulling voor geleitaarten wordt meestal voorgestoofd of gebakken, waardoor het erg zacht blijkt te zijn in afgewerkte gebakken goederen. In dit recept stellen we voor om een taart te vormen van rauwe kool en alles samen te bakken. Maar we zullen het gehakt bakken voordat we het aan de vulling toevoegen - op deze manier is het veiliger. Hierdoor zal de vulling in de taart een meer uitgesproken structuur hebben, zullen de koolstukjes dichter en sappiger aanvoelen. Iemand zal deze optie leuker vinden.
Ingrediënten
Kookproces
Snijd de gepelde ui apart in dunne kwartringen, hak de dille en groene uienveren fijn met een mes. Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie op het fornuis in een koekenpan en bak het gehakt hierin gedurende vijf tot zeven minuten. Voeg aan het einde van het frituren zout en zwarte peper toe aan het vlees, meng en haal van het fornuis.
Eet smakelijk!