Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Geleitaartje met mayonaise met kool en ei in de oven

Geleitaartje met mayonaise met kool en ei in de oven

0
1519
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 150,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 5,3 gram.
Vetten * 8,9 gram
Koolhydraten* 24,5 gram
* per 100gr. Product
Geleitaartje met mayonaise met kool en ei in de oven
Inhoud

Kneed het deeg voor kooltaart met mayonaise. De consistentie blijkt vrij vloeibaar te zijn, daarom wordt de taart aspic genoemd. Tegelijkertijd blijkt de kruimel van de afgewerkte cake luchtig en zacht te zijn. Stoofkool voor de vulling met uien en wortelen - de smaak van gebakken goederen uit een dergelijke combinatie wordt veelzijdiger en rijker. Voor smaak zetten we ook greens.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 15
We beginnen met het bereiden van de vulling. Schil hiervoor de wortelen en wrijf ze op een grove rasp.
stap 2 van de 15
Snijd vervolgens de witte kool in dunne plakjes. Je kunt het ook malen met een speciale rasp.
stap 3 van de 15
Pel de uien en snijd ze in kleine blokjes. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en giet de gesnipperde ui erin. Bak al roerend tot het licht begint te blozen.
stap 4 van de 15
We verspreiden de geraspte wortelen naar de ui, mengen en blijven bakken tot de wortels zacht worden.
stap 5 van de 15
Voeg dan de gesneden kool toe. We sluiten de pan af met een deksel zodat de massa sneller bezinkt en het handiger is om het te mengen. Wanneer het volume kool afneemt, opent u het deksel, roert u en laat u het groentemengsel ongeveer vijftien tot twintig minuten sudderen. De kool moet zacht zijn. Zout de groenten aan het einde van het koken.
stap 6 van de 15
Tegelijkertijd zetten we de hardgekookte eieren aan de kook. Daarna koelen we ze af en maken ze schoon. In kleine stukjes snijden.
stap 7 van de 15
Haal de koolmassa van het fornuis. We wassen de greens, drogen ze en hakken ze fijn. Giet de gehakte greens bij de koolvulling en meng. Laat het mengsel afkoelen.
stap 8 van de 15
Om het deeg te bereiden, breek je de eieren in een kom en doe je mayonaise.
stap 9 van de 15
Voeg zout en bakpoeder toe. Giet vervolgens de gezeefde bloem eruit.
stap 10 van de 15
Gebruik een garde om een ​​glad, homogeen deeg te kneden. In consistentie zal het lijken op pannenkoekdeeg.
stap 11 van de 15
Vet de cakevorm in met plantaardige olie en bestrooi hem licht met bloem - dit maakt het gemakkelijker om de afgewerkte cake te verwijderen. Giet de helft van het deeg in de voorbereide vorm.
stap 12 van de 15
Verdeel de helft van de koolvulling gelijkmatig over het deeg. Daarop - giet gehakte gekookte eieren. Bedek de eieren met de resterende kool.
stap 13 van de 15
Giet de tweede helft van het deeg over de koolvulling en probeer deze volledig te bedekken.
stap 14 van de 15
Spreid indien nodig het deeg uit met de achterkant van een lepel, zodat er geen open plekken met kool zijn. We zetten de taartvorm in een voorverwarmde oven op 180 graden. We bakken dertig tot vijfenveertig minuten. Het deeg neemt niet in volume toe, maar is wel heel mooi bedekt met een smakelijk goudbruin korstje.
stap 15 van de 15
We halen de afgewerkte cake uit de oven, laten hem afkoelen en halen hem voorzichtig uit de vorm.Snijd in porties en serveer warm of gekoeld.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *