Gelei-melktaart met kool en ei in de oven
0
1503
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
155,4 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
45 minuten
Eiwitten *
9,9 gram.
Vetten *
10,8 gram
Koolhydraten*
24,4 gram
Geleitaarten zijn geweldig voor het gemak van voorbereiding en beschikbaarheid van ingrediënten. Volgens dit recept koken we een taart met kool en eieren. Voeg voor extra smaken uien, ham, kaas en kruiden toe. De afgewerkte gebakken goederen zijn zeer sappig door de eiervulling. De taart is vooral lekker als hij warm is.
Ingrediënten
Kookproces
Terwijl de kool sap afscheidt, maak je het deeg. Meng in een grote kom het ei, de melk, de gesmolten boter, het zout en de kristalsuiker tot een gladde massa. Giet vervolgens bloem en bakpoeder op het resulterende vloeibare mengsel en kneed het deeg. Kneed het goed door zodat er geen klontjes achterblijven.
Knijp de aanwezige kool met je handen uit het sap en doe over in een andere kom. Voeg er geraspte kaas aan toe op een grove rasp, ham in kleine blokjes gesneden, gehakte peterselie en uien in kleine stukjes gesneden. We voegen ook kruiden toe: koriander en komijn. Mix alles goed door elkaar. Klop de eieren voor de vulling in een kleine kom. We sturen ze zachte boter en roeren opnieuw met een garde. Het is normaal dat er klontjes boter in de eimassa drijven. Later zullen deze stukjes boter zich over de koolvulling verspreiden.
Eet smakelijk!