Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gelei gestremde melktaart met kool in de oven

Gelei gestremde melktaart met kool in de oven

0
1265
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 156,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 7,7 gram
Vetten * 10,7 gram
Koolhydraten* 15 gr.
* per 100gr. Product
Gelei gestremde melktaart met kool in de oven
Inhoud

Voor de bereiding van geleitaarten is over het algemeen elk gefermenteerd melkproduct geschikt. In dit recept gebruiken we yoghurt. Het deeg zal tijdens het bakken iets rijzen en goed bruin worden. Meng voor de vulling jonge kool met gehakte kip - een zeer succesvolle combinatie, sappig en behoorlijk bevredigend. Als smaakmaker gebruiken we verse dille, kerrie en zwarte peper.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Snijd de kool in dunne plakjes met een mes. Overigens kunnen zowel jonge als winterkool voor de taart worden gebruikt. Maar die laatste zal wel langer gebakken moeten worden zodat hij goed zacht kan worden.
stap 2 van de 11
Verhit een beetje plantaardige olie in een koekenpan en leg de gehakte kip erin. Breek het met een spatel en bak het totdat het volledig van kleur verandert.
stap 3 van de 11
Doe dan de gehakte kool, meng.
stap 4 van de 11
Bak alles samen nog zeven tot tien minuten, zodat de kool zacht wordt. Voeg aan het einde van het koken zout, zwarte peper, kerrie naar smaak toe. Meng en haal van het fornuis.
stap 5 van de 11
We wassen de dille, drogen hem en hakken hem fijn met een mes. Giet de greens bij de kool met gehakt, meng en laat afkoelen.
stap 6 van de 11
Het gelei-deeg koken: giet de yoghurt in een kom, doe mayonaise, voeg frisdrank toe, breek een ei, voeg zout toe. Schud alles met een garde of mixer tot een glad geheel. Voeg bloem toe en kneed een homogeen deeg zonder klontjes.
stap 7 van de 11
Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Als de mal siliconen is, kunt u het zonder smering doen. We verspreiden de helft van het deeg in een vorm. Lijn de deeglaag uit met een spatel.
stap 8 van de 11
Leg de koolvulling op het deeg. We proberen het gelijkmatig over het hele gebied van het formulier te verdelen.
stap 9 van de 11
Leg het resterende deeg erop.
stap 10 van de 11
We bedekken de gaten met een spatel of de achterkant van een eetlepel. We zetten de gevormde taart in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. We bakken vijfendertig tot veertig minuten tot ze goudbruin zijn.
stap 11 van de 11
We halen de rossige cake uit de oven en laten hem iets afkoelen. Serveer warm of afgekoeld, in porties gesneden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *