Gegeleerde bosbessentaart met melk in de oven

Eerst moeten we de gerechten bereiden. Een kleine maar diepe kom is prima. Controleer voor het koken of alle ingrediënten vers zijn. Gebruik geen bedorven melk en eieren om te koken. Breek 2 eieren in een kom en voeg er melk aan toe. Doe de boter in een bord en plaats in de magnetron. Als gevolg hiervan moet de boter smelten. Je kunt dit ook doen met een waterbad. Voeg boter toe aan eieren en melk. Gebruik een blender om de ingrediënten tot een gladde massa te roeren.

Bloem zeven voordat u het met andere ingrediënten mengt. Hierdoor wordt het meel verzadigd met zuurstof, worden de gebakken producten luchtiger en wordt het deeg poreus. Meng bloem met bakpoeder. Voeg suiker toe aan dit mengsel. Je kunt ook wat vanillesuiker toevoegen voor een zeer smaakvolle cake. Roer het droge mengsel.

Begin met het toevoegen van het mengsel van bloem, suiker en bakpoeder aan de eieren, melk en boter. Doe dit geleidelijk, in kleine porties. Roer het deeg na elke toevoeging. Het wordt aanbevolen om het deeg met een lepel te kneden. Hierdoor mag het niet erg dik zijn.

Voor de taart kun je zowel verse als bevroren bosbessen nemen. Het wordt echter aanbevolen om verse bessen te gebruiken. Let op hun geur voordat je bosbessen koopt. Als het zure aroma van de bessen komt, betekent dit dat het al begint te verslechteren. Het wordt niet aanbevolen om een ​​dergelijk product te kopen. Je moet ook naar bosbessen kijken voor bedorven fruit. Koop geen product waarvan de helft bedorven is. Om te beginnen moet je de bessen zorgvuldig sorteren en alle bedorven vruchten verwijderen, evenals afval dat tussen de bosbessen verloren kan gaan. Giet de bessen in een kom en bedek ze met water. Laat de bosbessen er ongeveer 15-20 minuten in staan. Als de tijd om is, giet je het water af en spoel je de bessen af. Leg papieren handdoeken op tafel. Leg de bessen erop. De handdoeken kunnen het overtollige vocht dat op het bosbessenoppervlak achterblijft, opnemen. Als de bessen droog zijn, voeg je ze toe aan het deeg. Roer het heel voorzichtig om de bessen niet te pletten.

Het afgewerkte deeg moet in een vorm worden gegoten. Het is het beste om siliconen te gebruiken. Als je een tinnen vorm gebruikt, moet je deze royaal invetten met olie. Plaats het deeg in de oven, die moet worden voorverwarmd tot 190 graden. Laat het deeg er 30-40 minuten in liggen. Controleer regelmatig of de cake gaar is, zodat hij niet aanbrandt.Om dit te doen, kunt u een gewone tandenstoker gebruiken. Een goudbruine korst zal u informeren over de bereidheid om te bakken, die op de bovenkant van de taart zal verschijnen.

De bosbessentaart is klaar. Je kunt het garneren met poedersuiker of bosbessen. Deze gebakjes zullen een geweldig zomers dessert zijn. Verse bosbessen geven de cake een zeer aangenaam aroma. De gebakjes zijn perfect voor een theekransje in de avond. Je kunt je gasten zeker verrassen met zo'n heerlijke taart. Eet smakelijk!