Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Taarten
  3. ➠ Zwarte bessentaart
  4. ➠ Geleitaart met zwarte bes en zure room

Geleitaart met zwarte bes en zure room

0
2320
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 140,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 4,9 gram.
Vetten * 9 gr.
Koolhydraten* 22,3 gram
* per 100gr. Product
Geleitaart met zwarte bes en zure room
Inhoud

Veel huisvrouwen houden ervan om gelei-taarten te koken, omdat dit snel en gemakkelijk gebeurt, en bovendien is het een uitstekende optie voor het gebruik van bessen in zelfgemaakt gebak. Een kruimeldeegtaart bakken. Elke bes is geschikt, maar vers is lekkerder.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Doe boter, in stukjes gesneden, in een kom om deeg te kneden, voeg zout, suiker, bakpoeder en bloem toe die op een zeef is gezeefd. Wrijf deze ingrediënten met je handen tot ze fijn verkruimeld zijn. Breek vervolgens een kippenei tot deze massa, voeg twee theelepels water toe en kneed het deeg met je handen. U hoeft het deeg niet lang te kneden.
stap 2 van de 6
Rol het geknede deeg tot een broodje en leg het 40 minuten in de koelkast.
stap 3 van de 6
Bereid gedurende deze tijd zure roomvulling. Doe de in het recept aangegeven hoeveelheid vette zure room in een aparte kom, voeg bloem, suiker en zetmeel toe, breek twee eieren en klop alles glad. Maak de krenten schoon van klein vuil, spoel ze af met koud water en droog ze af met een servet.
stap 4 van de 6
Leg het deeg dat tegen die tijd is afgekoeld in een ingevette ovenschaal. Vorm het deeg met hoge zijkanten. Breng vervolgens de helft van de zure roomvulling in een gelijkmatige laag op het deeg aan.
stap 5 van de 6
Verdeel de bereide zwarte bes gelijkmatig over de vulling. Bedek vervolgens de krenten met de rest van de vulling.
stap 6 van de 6
Bak de taart 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Zet na deze tijd de oven uit en laat de taart 10 minuten rusten. Geleitaart met zwarte bes en zure room is klaar. Je kunt in porties snijden en serveren.
Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *