Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bloemkoolbraadpan met aardappelen

Bloemkoolbraadpan met aardappelen

0
1044
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 95,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 7,8 gram
Vetten * 5,6 gram
Koolhydraten* 6,2 gram.
* per 100gr. Product
Bloemkoolbraadpan met aardappelen
Inhoud

Een gerecht van bloemkool en aardappelen is een beetje saai... Vandaag hebben we deze combinatie aangevuld met kipfilet, een kleine hoeveelheid gesauteerde groenten, ei- en melksaus en een geurige kaaskorst. Het bleek een verbazingwekkend lekker en bevredigend gerecht te zijn, waar zelfs liefhebbers van bloemkool met plezier van zullen genieten. Onze braadpan is een geslaagde combinatie van alle ingrediënten, waarvan de smaak elkaar aanvult en één compositie vormt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel de aardappelen goed af onder stromend water, doe ze in een pan, vul ze met water en kook ze in hun uniform gaar. Als ze klaar zijn, haal je de aardappelen uit de pan, laat ze afkoelen en schil ze. Snijd in blokjes en doe in een diepe vorm, ingevet met plantaardige olie.
stap 2 van de 7
We wassen de kipfilet, doen in een pan, vullen met water, zout een beetje en koken tot ze gaar zijn. Haal het dan uit de pan, laat het afkoelen en snijd het in kleine stukjes. We verdelen de kip over de aardappelen.
stap 3 van de 7
Was bloemkool, verdeel in bloeiwijzen, verwijder dikke stammen. Doe de kool in kokend water en kook 4-6 minuten. Het belangrijkste is om het niet te verteren, zodat het niet zacht wordt tijdens het bakproces. Haal de kool uit de pan en leg deze op de kip.
stap 4 van de 7
Schil de wortelen, was en wrijf op een grove rasp. We schillen de ui, wassen hem, hakken hem in blokjes. Doe de wortelen en uien in een voorverwarmde pan met plantaardige olie, bak 2-3 minuten. Leg de gebakken groenten in een vorm op de bloemkool.
stap 5 van de 7
Klop de eieren in een diepe kom met een garde los, voeg melk, zout en peper toe. Meng alles goed. Vul onze braadpan met het resulterende mengsel en zet het in de oven om 30 minuten op 180 graden te bakken.
stap 6 van de 7
Bestrooi de braadpan 5 minuten voor het einde van de kooktijd met fijn geraspte kaas en laat bakken.
stap 7 van de 7
We halen de afgewerkte braadpan uit de oven, verdelen hem in porties en serveren hem met een frisse salade of marinades. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *