huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgette-aardappelschotel met tomaten

Courgette-aardappelschotel met tomaten

2789

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 106,2 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 4 gr.

Vetten * 6,8 gram

Koolhydraten* 9,6 gram.

Inhoud

Ik hou heel erg van koken, maar als een heerlijk gerecht snel en gemakkelijk kan worden bereid, is het gewoon geweldig. Ik wil een recept voor stoofschotels van courgette, aardappelen en tomaten met je delen. De braadpan blijkt stevig en sappig te zijn met een smakelijk kaaskorst.

Ingrediënten

Aardappel 2 stuks. Knoflook 2 tand. Verse tomaten 2 stuks. Courgette 1 pc. Plantaardige olie smaak Parmezaanse kaas 150 gram Zure room 3 eetlepels Zout smaak

Kookproces

Bereid de ingrediënten voor een smaakvolle braadpan. Was en droog jonge courgette, tomaten en aardappelen. Meet de benodigde hoeveelheid zure room en harde kaas af. Zet de oven aan om voor te verwarmen en stel de temperatuur in op 180 graden.

Snijd de uiteinden van de courgettes en snijd ze in dunne plakjes.

Schil de aardappelen met een dunschiller en snijd ze in dunne plakjes evenals courgette.

Snijd de tomaten in dunne plakjes, na het verwijderen van de steel.

Pel de knoflook, spoel af en passeer door een pers, rasp op een fijne rasp of hak fijn met een scherp mes en voeg dan toe aan de zure room. Voeg zout naar smaak toe, meng grondig.

Vet een ovenschaal in met een beetje plantaardige olie. Schik de voorbereide courgettes, aardappelen en tomaten één voor één en vul de ovenschaal volledig.