huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgette-aardappelschotel in een slowcooker

Courgette-aardappelschotel in een slowcooker

2987

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 129,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 9 gr.

Vetten * 8,8 gram

Koolhydraten* 5,3 gram.

Courgette-aardappelschotel in een slowcooker

Inhoud

Een smakelijke, mooie, hartige aardappelschotel met courgette onder een goudbruine kaaskorst is heel eenvoudig. Met behulp van een multicooker bereid je gemakkelijk zo'n heerlijke en eenvoudige lunch zonder afgeleid te worden door het fornuis en de oven. Probeer het!

Ingrediënten

Gepofte aardappelen 1 kg Courgette 0,4 kg Parmezaanse kaas 250 gram Ui 1 pc. Ei 2 stuks. Koeienmelk 0,5 l. Boter 50 gr.

Kookproces

Was en schil de courgettes en snijd ze vervolgens in kleine plakjes. Schil de aardappelen en snijd ze op dezelfde manier als de courgette.

Vet een licht verwarmde multicooker-kom in met boter en leg de aardappelen en courgette in lagen. Meng laagjes courgette en aardappelen met laagjes kaas.

Bak de uien apart in plantaardige olie.

Klop eieren en melk in een aparte kom, zoals voor een omelet. Voeg de gebakken uien toe.

Giet het mengsel van uien, melk en eieren in een kom met groenten. Strooi de rest van de kaas over de knuppel en sluit de deksel van de multicooker. Stel de bakstand in op één uur.