Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Courgette ovenschotel met champignons

Courgette ovenschotel met champignons

0
2758
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 52,5 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 3,7 gram.
Vetten * 7 gr.
Koolhydraten* 3,9 gram.
* per 100gr. Product
Courgette ovenschotel met champignons
Inhoud

Courgette- en paddenstoelenstoofschotel blijkt mals en luchtig, maar tegelijkertijd bevredigend. Courgette voegt extra sappigheid toe aan het gerecht en champignons voegen ongebruikelijke smaaktonen toe.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Was de champignons, droog ze en snijd ze in dunne plakjes.
stap 2 van de 10
Bak de champignons in plantaardige olie, zout en peper. Bak tot de vloeistof verdampt.
stap 3 van de 10
Bij jonge courgettes kun je de schil laten zitten, maar bij volwassen courgettes is het beter om ze te verwijderen. Snijd de courgette in reepjes, bestrooi met kruiden en zout.
stap 4 van de 10
Snijd de ui in halve ringen en leg op de bodem van de ovenschaal.
stap 5 van de 10
Verdeel de courgette over de ui.
stap 6 van de 10
Vervolgens komt een laag gebakken champignons.
stap 7 van de 10
Rasp de kaas op een fijne rasp. Mozzarella moet dicht worden ingenomen, "voor pizza" genoemd. Indien gewenst kan deze worden vervangen door gewone harde kaas.
stap 8 van de 10
Stuur de braadpan naar de oven, verwarmd tot 180 graden, gedurende 30 minuten, haal hem er dan uit, bestrooi met kaas en breng hem terug voor nog eens 10 minuten.
stap 9 van de 10
Koel de braadpan een beetje in de oven, snijd.
stap 10 van de 10
Serveer het gerecht bestrooid met fijngehakte peterselie.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *