huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgette ovenschotel met kipgehakt

Courgette ovenschotel met kipgehakt

1745

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 79,6 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 5,6 gram

Vetten * 7 gr.

Koolhydraten* 3,6 gram.

Inhoud

Courgette ovenschotel met kipgehakt en tomaten is sappig, voedzaam en veelzijdig van smaak. Het is handig om het in porties te snijden en aan je man te geven voor het werk of je kind als tussendoortje naar school.

Ingrediënten

Kookproces

Verhit plantaardige olie in een koekenpan. Schil de uien, snij in blokjes en bak tot ze transparant zijn. Voeg de gehakte kip toe aan de ui, breng op smaak met zout en peper en voeg tomatenpuree toe. Mengen.

Was jonge courgette en wrijf op een grove rasp. Zout en pers het sap.

Was de tomaten en snijd ze in plakjes.

Combineer eieren in een kom met zure room en klop met een garde.

Vet een ovenschaal in met olie, leg de helft van de courgette, dan een laag gehakt, bedek deze met courgette. Leg een laag tomaten neer. Giet alles erop met ei-zure roomsaus, bestrooi met kaas, geraspt op een fijne of middelgrote rasp.

Bak de braadpan ongeveer 35 minuten in een op 180 graden verwarmde oven. Laat het gerecht vervolgens in de vorm iets afkoelen, leg het op het gerecht en snijd in porties.

Eet smakelijk!