huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgetteschotel met vlees

Courgetteschotel met vlees

3236

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 108,8 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 6,3 gram.

Vetten * 9,2 gram

Koolhydraten* 4,5 gram.

Inhoud

Courgetteschotel met vlees is een delicaat, gezond en smakelijk gerecht voor het hele gezin. De braadpan is perfect voor zowel ontbijt als lunch en diner. Het gerecht blijkt stevig en licht te zijn. Als je deze braadpan eenmaal hebt gemaakt, wil je hem steeds vaker koken, want de braadpan van courgette met vlees is een echt meesterwerk!

Ingrediënten

Kookproces

Was de courgette, droog en rasp met fijne gaatjes. Voeg vervolgens een beetje zout toe aan de courgette, roer en laat 15 minuten staan.

Uien moeten worden geschild en fijngehakt.

Schil de wortelen, spoel ze af met water en maal ze op een fijne rasp.

Bak uien en wortelen in een pan met plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Bak het gehakt apart in een pan. Breng op smaak met zout, gemalen peper en Provençaalse kruiden. Roer en laat enkele minuten in brand staan. Helemaal aan het einde moet je knoflook door een pers aan de inhoud van de pan toevoegen.

Meng het gehakt met eerder gebakken groenten - wortelen en uien.

Pers courgette uit overtollig sap en voeg ze toe aan gehakt met groenten.

Laten we de vulling voorbereiden. Om dit te doen, moet je tomatenpuree, eieren en zure room mengen. Mix alle ingrediënten tot een glad geheel.

Vervolgens combineren we de vulling met gehakt. Wij mixen alles.

We bedekken de ovenschaal met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en plaatsen de toekomstige braadpan erin. Verdeel daarop de gewassen en in plakjes gesneden tomaat. Zet de schaal 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.