Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Courgette ovenschotel met kwark en kaas

Courgette ovenschotel met kwark en kaas

0
3446
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 104,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 6,2 gram.
Vetten * 7,4 gram.
Koolhydraten* 9,9 gram.
* per 100gr. Product
Courgette ovenschotel met kwark en kaas
Inhoud

Courgetteschotel met kwark en kaas zal worden gewaardeerd door liefhebbers van lichte, gezonde voeding. Dit gerecht lijkt op een dichte kaasomelet met groenten. De kwark in de afgewerkte braadpan wordt niet gevoeld, omdat deze "verbergt" in de rijkdom van de kaas. Je kunt alle groenten die je wilt toevoegen aan de braadpan. Maar de meest geschikte optie zou dille zijn - het aroma benadrukt heel goed de algehele smaak van het gerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de courgette, snijd de uiteinden aan beide kanten af. Als de huid ruw is, moeten we hem afsnijden. De grove zaden gooien we weg. Als de vruchten jong zijn, gebruiken we ze volledig.
stap 2 van de 6
Wrijf de voorbereide courgette op een grove rasp. Bestrooi ze met zout en zwarte peper. Als de courgette te veel sap heeft afgegeven, kun je er beter wat van afgieten. Als er niet veel sap is, laten we het in de totale massa.
stap 3 van de 6
Voeg zure room en eieren toe aan de pompoenmassa, meng grondig.
stap 4 van de 6
Pel de knoflook en haal deze door een pers. Was de dille, droog hem en snijd hem fijn met een mes. Voeg gehakte kruiden met knoflook, kwark en geraspte harde kaas toe aan de pompoenmassa. Giet bloem en soda erin. Meng de hele massa grondig tot een gladde massa. De consistentie moet lijken op dikke zure room - indien nodig kan meer bloem worden toegevoegd.
stap 5 van de 6
Vet de ovenschaal in met olie en doe de voorbereide massa erin. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de vorm op het middelste niveau. We bakken de braadpan ongeveer vijftig minuten: gedurende deze tijd moet de courgette volledig zacht worden en moet het oppervlak goed bruin zijn.
stap 6 van de 6
We halen de afgewerkte braadpan uit de oven en laten deze een tijdje op kamertemperatuur staan. Het is beter om direct in de mal te snijden. De ovenschotel is zowel warm als koud heerlijk.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *