Ovenschotel met aardappelpuree, gehakt en champignons

455

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 51,1 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 3,3 gram

Vetten * 4,2 gram

Koolhydraten* 4 gr.

Inhoud

Voeg champignons en gehakt toe aan je gewone aardappelschotel. Dit maakt het gerecht nog lekkerder. U kunt elk vlees naar uw smaak nemen.

Als u bevroren champignons gebruikt, moeten deze volledig worden ontdooid en gekookt tot ze gaar zijn.

Verwijder de schil van de ui, hak hem fijn en bak in plantaardige olie.

Voeg vervolgens gekookte champignons toe aan de ui, zout en breng het frituren op smaak.

Bak het gehakt en een gesneden wortel apart gaar, zout en breng op smaak.

Kook de aardappelen en de tweede wortel. Voeg vervolgens melk, ei toe en pureer de groenten.

Vet een ovenschaal in met plantaardige olie, voeg 1/3 van de aardappelpuree toe.

Maak vervolgens een laag champignons en uien.

Dan weer een laag van 1/3 aardappelpuree.

Leg het gebakken gehakt en de wortelen op de aardappellaag.

Eindig het verzamelen van de braadpan met een laag van de resterende aardappelpuree, bestrijk met een losgeklopt ei.

Bak het gerecht 30 minuten in de oven op 150-160 graden. Serveer de braadpan warm.

Eet smakelijk!