Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta met vlees
  4. ➠ Pasta ovenschotel met gehakt en champignons in de oven

Pasta ovenschotel met gehakt en champignons in de oven

0
1532
Keuken Europese
Calorie-inhoud 104,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 8,5 gram.
Vetten * 8,3 gram.
Koolhydraten* 5,6 gram
* per 100gr. Product
Pasta ovenschotel met gehakt en champignons in de oven
Inhoud

Wij bieden een recept voor een geurige pastaschotel met gehakt en champignons. Elk gehakt is geschikt: varkensvlees, kip of rundvlees. Champignons kunnen zowel bospaddenstoelen, vooraf gekookt, als champignons of oesterzwammen worden gebruikt - ze hoeven niet vooraf te worden verwerkt. Maar er is een verplichte vereiste voor pasta - ze moeten gemaakt zijn van durumtarwemeel. Dergelijke producten behouden hun vorm goed en worden niet zacht na het bakken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Breng het water in een pan aan de kook en giet de pasta erin. Voeg een beetje zout toe en kook al dente. Doe de pasta na het koken in een vergiet en laat de bouillon volledig uitlekken.
stap 2 van de 8
Verhit wat geurloze plantaardige olie in een koekenpan. Leg het gehakt en kneed het zodat er geen grote klonten ontstaan. Bak de vleesmassa twee tot drie minuten. Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe, meng.
stap 3 van de 8
Als we champignons gebruiken, veeg ze dan af met een vochtige doek en snijd ze in dunne plakjes. Als bospaddenstoelen worden gebruikt, koken we ze eerst veertig minuten, filteren en persen overtollige vloeistof eruit. Voeg de voorbereide champignons toe aan het gehakt, meng en kook nog vijf tot tien minuten.
stap 4 van de 8
Smeer de braadpan van binnenuit in met plantaardige olie en doe de helft van de gekookte pasta erin.
stap 5 van de 8
Leg het gehakt met champignons erop. Strijk glad met een lepel of spatel.
stap 6 van de 8
Verdeel vervolgens de rest van de pasta en probeer ook een gelijkmatige laag te vormen.
stap 7 van de 8
Wrijf de kaas op een grove rasp en giet de pasta gelijkmatig over het oppervlak.
stap 8 van de 8
Verwarm de oven van tevoren voor op 190 graden. Plaats de braadpan op het middelste onderste niveau. We bakken vijfentwintig minuten. We halen de afgewerkte braadpan uit de oven en serveren hem onmiddellijk op tafel, terwijl hij heet en sappig is. Snijd in porties recht in de vorm.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *