Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta met vlees
  4. ➠ Pasta ovenschotel met gehakt, ei en kaas in de oven

Pasta ovenschotel met gehakt, ei en kaas in de oven

0
1473
Keuken Europese
Calorie-inhoud 112.1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 5,9 gram
Vetten * 10,4 gram
Koolhydraten* 6.5gr.
* per 100gr. Product
Pasta ovenschotel met gehakt, ei en kaas in de oven
Inhoud

Als het gezin van pasta houdt en de fantasie om pasta met een twist te maken is opgedroogd, raden we aan om aandacht te besteden aan pasta-ovenschotels. Bijvoorbeeld dit recept met gehakt, kaas en ei. In sommige opzichten zal zo'n gerecht smaken als pasta in marinestijl, maar het uiterlijk zal er heel anders uitzien en er zijn hier meer smaken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Kook de pasta gaar in licht gezouten water, zoals aangegeven in de instructies op de verpakking. Het is belangrijk om ze niet te gaar te maken, zodat ze niet zacht worden na het volgende bakken. We doen de afgewerkte pasta in een vergiet, spoelen met koud water en laten de vloeistof volledig weglopen.
stap 2 van de 10
Pel de uien, spoel ze af en snijd ze met een mes in kleine blokjes. Verhit een kleine hoeveelheid geurloze plantaardige olie in een koekenpan en giet de gesnipperde ui erin. Bak al roerend de ui tot deze transparant en licht goudbruin is.
stap 3 van de 10
Leg vervolgens het gehakt op de ui en begin het meteen te kneden met een vork om een ​​kruimelige massa te krijgen. Voeg naar smaak zout, zwarte peper en geraspte nootmuskaat toe. Bak het uien-vleesmengsel vijftien tot twintig minuten op een gemiddelde temperatuur van het fornuis.
stap 4 van de 10
Voeg aan het einde van het braden van het gehakt de knoflook toe, in kleine stukjes gehakt, en Provençaalse kruiden. Meng en haal van het fornuis.
stap 5 van de 10
Meng eieren en melk in een aparte container. Schud alles met een vork of klop tot een gladde, licht gezouten saus.
stap 6 van de 10
Smeer de braadpan in met een dun laagje plantaardige olie en doe de helft van de totale hoeveelheid gekookte pasta erin. Leg het gebakken gehakt met uien erop, lijn uit met de achterkant van een lepel of een spatel.
stap 7 van de 10
Verdeel de rest van de gekookte pasta over het gehakt en probeer een gelijkmatige laag te krijgen.
stap 8 van de 10
Vul de gevormde braadpan met het ei-melkmengsel.
stap 9 van de 10
Wrijf harde kaas op een grove rasp. Vul het oppervlak van de braadpan met kaasschilfers.
stap 10 van de 10
We zetten de braadpan in een voorverwarmde oven op 190 graden op middelhoog niveau. We bakken vijfentwintig tot dertig minuten. De kaas op het oppervlak moet smelten en een gouden korst vormen. We halen de afgewerkte braadpan uit de oven en serveren hem warm in de vorm. Als decoratie kan het oppervlak worden bestrooid met gehakte kruiden.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *