Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastaschotel met groenten

Pastaschotel met groenten

0
845
Keuken Europese
Calorie-inhoud 158 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 9,1 gram
Vetten * 7 gr.
Koolhydraten* 18,8 gram
* per 100gr. Product
Pastaschotel met groenten
Inhoud

Fijne melksaus en groenten geven de gekookte pastaschotel een bijzonder aangename, romige kaassmaak. Breng het op smaak met kruiden, voeg meer of minder peper toe als je wilt. Kruiden zoals gedroogde of verse basilicum, rozemarijn en tijm passen goed bij groenten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Om de komijn beter te laten ruiken, maal je hem in een vijzel of maal je hem in een koffiemolen.
stap 2 van de 7
Rasp kaas of koop reeds geraspte harde kaas.
stap 3 van de 7
Kook de pasta gaar in gezouten water, maar zorg ervoor dat ze niet zacht worden zodat ze tijdens het bakken niet in pap veranderen. Gooi de pasta in een vergiet, laat het water weglopen en roer de pasta met plantaardige olie zodat ze gemakkelijk van elkaar kunnen scheiden.
stap 4 van de 7
Doe een mengsel van diepgevroren groenten in kokend water en kook na 3-5 minuten koken in gezouten water.
stap 5 van de 7
Bak de bloem in een koekenpan in boter, roer om het goudbruin te maken. Voeg melk in porties toe en kook de saus al roerend 5 minuten tot hij matig dik is.
stap 6 van de 7
Voeg kaas en karwijzaad toe aan de saus, zout en breng op smaak met peper of andere kruiden.
stap 7 van de 7
Verwarm je oven voor op 190-200 graden. Vet vervolgens de schaal in waar je de pasta gaat leggen, eerder gemengd met saus en groenten. Bak het gerecht tot het knapperig is.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *