Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Champignons voor de winter
  4. ➠ Heet zouten van saffraanmelkdoppen in glazen potten

Heet zouten van saffraanmelkdoppen in glazen potten

0
1408
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 22 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,9 gram.
Vetten * 0,8 gram.
Koolhydraten* 0,5 gram
* per 100gr. Product
Heet zouten van saffraanmelkdoppen in glazen potten
Inhoud

Smakelijke en geurige paddenstoelen zijn een uitstekende snack voor op tafel. Hete ingemaakte champignons, gemakkelijk te bereiden. Ze kunnen worden geserveerd met aardappelpuree of als een op zichzelf staande koude snack.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We sorteren de paddenstoelen en maken ze grondig schoon van eventuele verontreinigingen.
stap 2 van de 6
Giet champignons met water en breng aan de kook, voeg dan 1 eetl. zout en kook gedurende 15 minuten. Gooi in een vergiet en spoel af onder koud water.
stap 3 van de 6
We wassen potten en deksels in heet water en steriliseren ze vervolgens gedurende 10-15 minuten.
stap 4 van de 6
Bereid de hete pekel apart. We verwarmen 3 liter water, voegen het resterende zout en kruiden eraan toe. Breng aan de kook en kook tot het zout is opgelost.
stap 5 van de 6
Doe de champignons in hete pekel en kook ze op matig vuur gedurende 10 minuten, giet ze dan in gesteriliseerde potten.
stap 6 van de 6
We sluiten de potten met deksels, draaien ze om, wikkelen ze in een handdoek en wachten tot ze zijn afgekoeld. Dan kun je het opsturen voor opslag. Hete gezouten champignons zijn klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *