Het heet zouten van champignons is altijd een goed recept

0
1498
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 22 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 1,9 gram.
Vetten * 0,8 gram.
Koolhydraten* 0,5 gram
Het heet zouten van champignons is altijd een goed recept

Een snelle en gemakkelijke manier om paddenstoelen voor de winter te maken, is op de hete manier. Smakelijke paddenstoelen worden een aangenaam aperitief voor op tafel, dat kan worden geserveerd als een zelfstandig gerecht of als toevoeging aan bijgerechten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
We sorteren de paddenstoelen, ontdoen ze van takken en vuil en spoelen ze vervolgens af onder koud water. Je kunt het een tijdje laten weken.
stap 2 van de 4
Kook de gepelde champignons met een eetlepel zout gedurende 15 minuten. Daarna laten we het hete water weglopen en spoelen we de champignons opnieuw af
stap 3 van de 4
Kook opnieuw water, voeg kruiden en nog een lepel zout toe. Breng aan de kook, maak het vuur kleiner en verdeel de champignons. Daarna koken we ze nog eens 15 minuten. We verwijderen van de kachel.
stap 4 van de 4
We steriliseren potten en deksels. We schuiven de champignons met een bittere marinade in een bak, wikkelen deze in een handdoek en laten deze volledig afkoelen. Dan kun je het naar de opslag brengen. Klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *