huis
➠ Deeg
➠ Soezengebak voor eclairs en soesjes
➠ Soezendeeg voor eclairs volgens GOST

Soezendeeg voor eclairs volgens GOST

406

Keuken Frans

Calorie-inhoud 185,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 8,9 gram

Vetten * 5,3 gram.

Koolhydraten* 32,7 gram

Inhoud

Ongelooflijk mals custarddeeg voor eclairs wordt gemaakt volgens de staatsnorm. Het bereiden van een dergelijk product is thuis helemaal niet moeilijk. Let op een eenvoudig recept.

Ingrediënten

Tarwemeel 200gr. Ei 3 stuks. Water 1 eetl. Boter 100 gram Zout 1 snuifje kristalsuiker 1 snuifje

Kookproces

Verwarm een glas water in een kleine steelpan of steelpan. We sturen hier ook een snufje zout en suiker naar toe. Leg de stukjes boter. Roer en verwijder van de kachel nadat een homogeen mengsel is gevormd.