Soezendeeg voor manti op kokend water met eieren
0
845
Keuken
Aziatisch
Calorie-inhoud
158,4 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
25 minuten
Eiwitten *
9,4 gram.
Vetten *
8,9 gram
Koolhydraten*
28,5 gram
Als je besluit manti te koken, raden we je aan om aandacht te besteden aan dit deegrecept. En het is goed omdat het eenvoudig wordt gedaan, zo'n deeg is erg handig om mee te werken, en manti ermee blijkt zacht en smakelijk te zijn. Als je een assistent-keukenmachine hebt, is het tijd om er een aan te schaffen voor je werk. Als er geen dergelijk apparaat is, kun je het met je handen kneden, alleen moet je wat moeite doen - het deeg blijkt behoorlijk steil te zijn.
Ingrediënten
Kookproces
We verspreiden de resulterende massa op de tafel en kneden het zodat er een deegbal ontstaat die de bloem volledig opneemt. Dan vormen we een broodje uit het deeg, bedekken het met een handdoek zodat het oppervlak niet uitdroogt en laten het twintig minuten "rusten". Daarna rollen we het in een dunne laag, snijden het in blanco's, wikkelen de vulling erin en vormen de manti, zoals gewoonlijk.
Eet smakelijk!