Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Deeg voor knoedels en knoedels
  4. ➠ Soezendeeg voor dumplings in een broodbakmachine op kokend water

Soezendeeg voor dumplings in een broodbakmachine op kokend water

0
787
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 245,5 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 11,5 gram
Vetten * 6,3 gram.
Koolhydraten* 34,8 gram
* per 100gr. Product
Soezendeeg voor dumplings in een broodbakmachine op kokend water
Inhoud

Dit deeg heeft een aantal voordelen die klassieke recepten niet hebben. Door de custardbodem blijkt deze zachter en sterker te zijn, plakt noch aan de handen noch aan het werkvlak, het neemt gemakkelijk de gewenste vorm aan, dus werken met zo'n deeg is een plezier!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Zeef de bloem vooraf door een fijne zeef en bereid de rest van de producten.
stap 2 van de 6
Neem een ​​kleine steelpan of steelpan, breek er een ei in, voeg water, zout en 2 eetlepels bloem toe. Roer krachtig met een garde om de bloemklonten te breken en zet het mengsel op laag vuur.
stap 3 van de 6
Breng het mengsel tot het dik is, onder voortdurend roeren om aanbranden te voorkomen. Let goed op de inhoud van de pan, deze mag in geen geval koken.
stap 4 van de 6
Plaats het kneedhulpstuk in de broodbakmachine, voeg de resterende bloem toe en voeg de custardbasis toe.
stap 5 van de 6
Plaats de emmer in de oven en selecteer het deegkneedprogramma volgens de instructies die bij uw model zijn geleverd. Gemiddeld duurt het proces 10-20 minuten.
stap 6 van de 6
Wanneer de tijd verstreken is, zal de kachel u op de hoogte brengen van het einde van het programma. Je kunt nu meteen met het deeg beginnen, maar het is beter om het minimaal 10 minuten te laten bezinken, nadat je het eerder in een zak of huishoudfolie hebt gewikkeld.

Succes in Koken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *