Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Taartdeeg
  4. ➠ Soezendeeg voor taarten gebakken in een pan

Soezendeeg voor taarten gebakken in een pan

0
2703
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 444,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 16,7 gram
Vetten * 17,1 gram
Koolhydraten* 136,8 gram
* per 100gr. Product
Soezendeeg voor taarten gebakken in een pan
Inhoud

Gefrituurde taarten op soezendeeg blijken gewoonweg geweldig te zijn. Heerlijk, om van te watertanden, luchtig en ongelooflijk mals. Zelfs in een koekenpan zijn dergelijke taarten een echte traktatie! En de vulling kan naar smaak worden gekozen zodat het hele gezin hiervan kan genieten!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Meng in een diepe bak 125 gr. bloem, zout en kristalsuiker.
stap 2 uit 5
Nu koken we water en gieten er 1 eetl. kokend water tot bulkproducten. Roer tot een gladde massa. We laten het afkoelen tot ongeveer 35-40 gr. en voeg gist toe.
stap 3 uit 5
Giet nu het resterende warme water erbij (ongeveer 30 graden, roer het en dek het af met een handdoek. Leg het deeg op een warme plaats en laat het 30 minuten oprijzen).
stap 4 uit 5
We sturen gezeefde bloem naar het afgewerkte deeg en kneden het deeg. Je moet het deeg 3-5 minuten heel grondig kneden, zodat het deeg niet plakt, het is beter om je handen in te vetten met plantaardige olie.
stap 5 uit 5
Bedek het afgewerkte deeg met een handdoek en stuur het 40 minuten naar een warme plaats. Als het deeg rijst, kneed het dan en laat het nog 20 minuten brouwen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *