huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Melkvla met zetmeel voor honingcake

Melkvla met zetmeel voor honingcake

2372

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 235,8 kcal

Porties 9 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 8,6 gram.

Vetten * 5 gr.

Koolhydraten* 43,6 gram.

Inhoud

Een dikke en zoete custard is ideaal voor een smakelijke zelfgemaakte honingcake. Uit melk en zetmeel kan volgens een eenvoudig recept een kwaliteitsproduct worden bereid.

Ingrediënten

Koeienmelk 2 eetlepels. Ei 4 dingen. Maïszetmeel 1 eetl Tarwemeel 1 eetl kristalsuiker 1 eetl.

Kookproces

Giet melk in een pan en verwarm het op het fornuis.

We dompelen de kipdooiers in een apart gerecht, dat we vooraf uit de eieren halen. Voeg suiker toe aan het product en klop het mengsel.

We sturen meel en zetmeel naar de massa. Roer en giet er in een dun straaltje een beetje hete melk bij. Klop onmiddellijk.

Giet de room in een pan bij de rest van de melk en kook op laag vuur, regelmatig roerend met een spatel. Zet de kachel uit nadat de inhoud is ingedikt.