huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Custardpannenkoekjes op kefir met kokend water

Custardpannenkoekjes op kefir met kokend water

2123

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 249 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 10,4 gram

Vetten * 7,7 gram

Koolhydraten* 52,1 gram

Custardpannenkoekjes op kefir met kokend water

Inhoud

Iedereen heeft wel een favoriet pannenkoekenrecept. Pannenkoeken zijn een veelzijdig ontbijt- of dinergerecht dat niet alleen gemaakt kan worden van tarwebloem. Ik raad vla-pannenkoeken op kefir met kokend water aan, het gerecht blijkt stevig en smakelijk te zijn en kookt heel snel.

Ingrediënten

kristalsuiker 50 gr. Ei 2 stuks. Natriumcarbonaat 1 theelepel Kefir 0,5 eetl. Kokend water 0,5 eetl. Tarwemeel 1,5 eetl. Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Bereid het nodige voedsel voor luchtige pannenkoeken.

Neem een diepe container. Breek de kippeneieren, voeg kristalsuiker toe.

Giet kefir in, meng grondig tot een gladde massa. Voeg kokend water toe.

Meng goed en voeg bakpoeder toe. Roer alles nog eens goed door.

Voeg in verschillende stappen door een zeef gezeefde tarwebloem toe.

Roer met een garde goed tot een glad beslag.

Verwarm een koekenpan voor, giet er een kleine hoeveelheid plantaardige olie in. Als de pan niet aanbakt, bak dan zonder olie. Lepel het deeg uit met een eetlepel. Bak tot de randen bruin zijn.