Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash ontbijt met worst, tomaat, kaas en ei in een pan

Lavash ontbijt met worst, tomaat, kaas en ei in een pan

0
1377
Keuken Europese
Calorie-inhoud 196,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 12,2 gram
Vetten * 13,8 gram
Koolhydraten* 16,4 gram.
* per 100gr. Product
Lavash ontbijt met worst, tomaat, kaas en ei in een pan
Inhoud

Wat dacht je van pizza als ontbijt? Je hoeft niet lang bij het fornuis te staan, want we koken het met een express versie van pitabroodje, tomaten, worst, kaas en eieren. Dit gerecht lijkt qua samenstelling en uiterlijk erg op pizza - zelfs kinderen zullen niet weigeren. Na dit voedzame ontbijt met meerdere ingrediënten, heb je lange tijd geen honger meer. Het ontbijt serveren is natuurlijk beter gewoon warm: de vulling blijkt sappig, aromatisch en de korst is knapperig. De magische combinatie van smaken zal niemand onverschillig laten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Ingrediënten voor het ontbijt voorbereiden. Haal de worst uit de schaal en snijd in korte reepjes of blokjes. Wrijf harde kaas op een grove rasp. Breek de eieren in een kom, voeg naar smaak zout en zwarte peper toe, giet de melk erbij. Schud het mengsel met een vork tot een glad beslag. Snijd de tomaten in kleine blokjes, hak de groene uienveren fijn met een mes.
stap 2 van de 8
Vet de pan goed in met plantaardige olie en vergeet de zijkanten niet. We smeren er een vel pitabrood in zodat de randen gelijkmatig naar beneden hangen. Met onze handen duwen we het pitabroodje lichtjes zodat het in de vorm van de koekenpan ligt.
stap 3 van de 8
Giet een derde van het totale volume van de ei-melkmassa op de bodem van de gelegde lavash. Giet de gesneden worst erin en verdeel de stukjes gelijkmatig over de hele omtrek.
stap 4 van de 8
Giet afwisselend plakjes tomaat en gehakte groene uienveren over de worst.
stap 5 van de 8
Vul de vulling met een laag geraspte kaas. Strooi er lichtjes zout en zwarte peper over.
stap 6 van de 8
Til de hangende randen van het pitabroodje op en bedek de kaaslaag ermee. De vulling moet volledig verborgen zijn door het pitabroodje.
stap 7 van de 8
Vul het oppervlak met het resterende mengsel van eieren en melk. We sluiten de pan af met een deksel en zetten hem op het fornuis. We bakken het ontbijt ongeveer zeven tot tien minuten op lage temperatuur. Het eimengsel moet grijpen en het pitabroodje van onderaf moet merkbaar rood worden.
stap 8 van de 8
Om het afgewerkte ontbijt voorzichtig uit de pan te halen, doet u het volgende: dek de pan af met een bord van dezelfde diameter en keer het ondersteboven met het pitabroodje. De pizza wordt bruin op het bord. Bestrooi het met gehakte kruiden voor de smaak en serveer heet.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *